Jetzt könnte man meinen...nur Platz Zwei? 🫣

Berlin zählt über 2.000 Cafés – umso mehr freuen wir uns, dass das Ava Coffee & Cake von Top10 Berlin mit Platz 2 in der Kategorie „Frühstück im Café“ ausgezeichnet wurde.

Für uns ist diese Auszeichnung eine besondere Anerkennung und gleichzeitig eine Bestätigung unseres Konzepts: saisonale Frühstückskarten, ehrliche Handarbeit und Frühstückserlebnisse, die sich mehrmals im Jahr neu erfinden.

Als Mitglied im Top10 Club profitiert ihr bei eurem Frühstück außerdem von einem exklusiven Vorteil: Das erste Heißgetränk oder alternativ ein Orangensaft gehen auf uns.

👉 Entdeckt unsere Platzierung bei Top10 Berlin und viele weitere besondere Empfehlungen für Berlin.

Wir sagen Danke an Top10 Berlin – und vor allem an unsere Gäste, die diesen Erfolg möglich gemacht haben. 💛

Hier geht´s zur Platzierung: Top10 Berlin - und Mitglied im Club könnt ihr dort auch werden. Lohnt sich garantiert!

Eines vorweg: Spontane Gäste sind bei uns natürlich immer herzlich willkommen. Deshalb möchten wir euch einmal mit hinter die Kulissen nehmen und zeigen, warum eure Reservierung so wertvoll ist und was ihr davon habt.

Kurzfassung, wer nicht so lange lesen möchte:

Weniger Food Waste - weil wir die richtigen Mengen vorbereiten und backen können.

Mehr Auswahl - weil wir wissen, für wie viele Gäste wir planen dürfen.

Weniger Wartezeit - weil wir wissen, wann du kommst und die Frühstücke besser verteilen können.

Besserer Service - weil wir unser Team passend zur Auslastung planen können.

Frisch zubereitet - weil wir planen können, statt alles vorsorglich vorzubereiten.

Ein sicherer Platz - weil dein Tisch auf dich wartet.

Bei Ava Coffee & Cake passiert in einer ziemlich kleinen Küche ganz schön viel.

Während wir dein Frühstück frisch zubereiten, wird nebenbei für unsere Kuchentheke gebacken. Denn auch am Nachmittag möchten wir dir eine schöne Auswahl an hausgemachten Kuchen und Torten anbieten. Und dann ist da noch unsere Auftragskonditorei „from Ava with love.“. Vielleicht entsteht nebenan gerade eine Geburtstagstorte oder ein Hochzeitspaar wartet auf seine Torte.

Frühstück, Café und Auftragskonditorei teilen sich eine Küche, unsere Öfen und meine zwei Hände.

Damit das funktioniert und trotzdem alles frisch und hausgemacht bleibt, müssen wir ein bisschen planen. Und genau dabei hilft uns deine Reservierung.

Wir können für dich mitbacken und vorbereiten.
Natürlich planen wir immer etwas Reserve für spontane Gäste ein. Wenn wir aber wissen, dass du kommst, können wir dich bei unseren Mengen berücksichtigen und entsprechend mehr vorbereiten und backen. So ist die Chance größer, dass auch das da ist, worauf du dich freust. Denn irgendwann ist auch die beste Reserve aufgebraucht. Gleichzeitig möchten wir nicht so viel auf Verdacht produzieren, dass am Ende Lebensmittel im Müll landen.

Wir können deine Wartezeit verkürzen.
Zehn Frühstücke auf einmal sind für unsere Küche etwas anderes als zehn Frühstücke über den Vormittag verteilt. Mit Reservierungen können wir die Zeiten besser koordinieren und unser Team passend planen. Für dich bedeutet das: weniger warten und entspannter frühstücken.

Und dein Tisch wartet auf dich.
Unsere Plätze sind begrenzt. Und an manchen Wochenenden ist die Hütte einfach voll. Dann müssen wir spontane Gäste leider auch mal wieder wegschicken.

Natürlich bist du spontan jederzeit herzlich willkommen. Wir müssen dann nur zuerst schauen:

Ist noch ein Tisch frei? Und reicht unsere eingeplante Reserve noch für das, was du gerne bestellen möchtest?

Denn aus fünf Paaren, die jeweils denken „Wir sind doch nur zu zweit“, werden für uns plötzlich zehn zusätzliche Frühstücke.

Eine Reservierung ist bei uns deshalb mehr als ein reservierter Tisch: Sie gibt dir einen sicheren Platz, erhöht die Chance auf deine Wunschauswahl, hilft uns Wartezeiten zu reduzieren und ermöglicht uns, weiterhin frisch und hausgemacht zu arbeiten - ohne unnötig Lebensmittel zu verschwenden.

Du weißt schon, dass du kommen möchtest? Dann sag uns am besten Bescheid. Auch kurzfristig kann uns das noch bei der Planung helfen.

Dein gemütliches Café für besondere Genussmomente!

Ob aromatischer Kaffee, himmlische Torten oder ein entspanntes Frühstück am Wochenende – bei uns steht alles im Zeichen von Qualität und Liebe zum Detail. Jeder Kuchen und jede Torte ist hausgemacht. Und zwar mit sorgfältig ausgewählten, vorzugsweise regionalen und saisonalen Zutaten.

Lass dich von unseren Köstlichkeiten verwöhnen und genieß eine entspannte Auszeit in wohliger Atmosphäre. Mitten in Berlin - und dennoch fernab des Trubels.

Hier finden sie unsere Köstlichkeiten